Dalla terra alla tavola: le patate del distretto diventano un ricettario condiviso
Negli ultimi tre anni, nel distretto MONTAGNAFUTURA, le patate sono state molto più di un prodotto agricolo. Sono state un’esperienza educativa e collettiva, stagione dopo stagione.
Oggi quel percorso non si ferma, ma si trasforma. La raccolta diventa racconto, e il racconto prende forma in un nuovo progetto che unisce cucina, comunità e territorio.
Da ora, nelle attività aderenti del distretto, è possibile trovare cartoline illustrate con ricette a base di patate: piatti semplici, legati alla tradizione e alla creatività locale, pensati per essere portati a casa, cucinati, condivisi.
Ogni cartolina è un piccolo tassello di una storia più grande: sapori che parlano di luoghi, persone e legami.
L’idea è semplice e partecipata: collezionare tutte le cartoline e creare il proprio ricettario delle patate del distretto MONTAGNAFUTURA. Un modo per continuare a far vivere il progetto anche fuori dai campi, nelle cucine e sulle tavole.
Le cartoline sono disponibili presso:
Mëscià, Laboratorio Artigianale Sociale di Pasta Fresca – Via Don Cristini 1, Moiola
Ma che bontà – Via Barale 41, Gaiola
Andata e Ritorno – Via Roma 20, Rittana
Bistrò del Rio – Via Roma 5, Rittana
Paraloup – Località Paraloup, Rittana
Tre Colombe – Frazione Airale 17, Valloriate
Locanda Fungo Reale – Frazione Airale 7/bis, Valloriate
La Fame – forno a legna – Piazza Castello 3, Roccasparvera
Bar Ines – SP121 10, Roccasparvera
Questo progetto racconta un’idea semplice ma profonda: il cibo come strumento di comunità, capace di tenere insieme educazione, territorio e futuro.
Un ricettario da costruire una cartolina alla volta. Ognuna è accompagnata da un modo di dire legato alle patate: espressioni della tradizione popolare, alcune ironiche e simpatiche, che aggiungono un sorriso al racconto e rendono ogni cartolina unica. Collezionale tutte!🥔
